广式香肠伍仁月饼#相约MOF#
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广式香肠伍仁月饼#相约MOF#的做法步骤
1. 糖浆、枧水、油混合均匀搅至糖浆微微发白。
2. 加入低粉拌成光滑面团，盖上保鲜膜醒一小时以上。
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3. 珍妮纯肉肠切块加入蜂蜜。
4. 再加入熟糯米粉和油拌匀。
5. 最后加入各种果仁和糖即一点点水。
6. 捏合成团。
7. 醒好的月饼皮取适量大小揉圆按扁。
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8. 放入馅料。
9. 包裹起来。
10. 用喜欢的模具压出形状，表面刷上一层蛋黄液。。
11. 烤箱预热190度5分钟，180度烤10分钟后再转170度烤5-10分钟。
12. 烤好后取出。
13. 静止至月饼温度接近室温，否则移动会变形。
14. 切开看看、满满的干货。
15. 成品1
16. 成品2
小贴士
1. 馅料可以根据喜好调整调味料。
2. 饼皮的面粉量要根据实际情况一点点添加调整。